Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Avocado
- 4 EL geschälte Mandeln (grob gehackt, geröstet, ausgekühlt)
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Rahm
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
- Avocado schälen, in Stücke schneiden und sofort mit den restlichen Zutaten im Mixer pürieren, nur kurz kühl stellen.
Passt zu gegrilltem Fleisch.