Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 reife Avocados
- 2 EL Zitronensaft
- 2 gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- 2 EL saure Sahne
- Salz
- Pfeffer
- 4 Msp. Cayennepfeffer
Zubereitungsschritte
- Avocados längs halbieren. Steine entfernen. Fruchtfleisch herausheben, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft mischen. Restliche Zutaten unterrühren.
Passt zu: Rindersteaks, Geflügel