Zutaten
Für 4 Portionen
- 100 g Staudensellerie
- 1 Bd. Schnittlauch
- 150 g Hüttenkäse
- 75 g Joghurt
- 2 EL Sherry (medium)
- Salz
- Pfeffer a.d.M.
Zubereitungsschritte
- Sellerie schälen, waschen, die harten Außenfäden abziehen, in feine Würfel schneiden. Schnittlauch abspülen, trockentupfen, fein schneiden.
- Beide Zutaten, bis auf etwas zum Garnieren, mit Hüttenkäse, Joghurt und Sherry verrühren.
- Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem zurückgelassenem Sellerie und Schnittlauch bestreuen.