Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Pellkartoffeln
- 250 g Auberginen
- 200 g Tomaten
- 200 g Schlagsahne
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Schafskäse
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Kartoffeln, Aubergine und Tomaten in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten.
- Schlagsahne, durchgepreßte Knoblauchzehe, geriebenen Schafskäse, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
- Darübergeben, im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 Minuten garen.