Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Fenchelsamen
- 300 g grüne Bohnen
- 3 Tomaten
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungsschritte
- Zwiebel in Olivenöl andünsten. Fenchelsamen zerstoßen und zufügen. Grüne Bohnen aufgetaut bzw. bissfest gegart darin erhitzen.
- Tomaten waschen, würfeln, heiß werden lassen.
- Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
Dazu passen Fleisch oder Bratfisch.