Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 große Salatgurken (à 500g)
- 1 Zwiebel (50g)
- 1 EL Zitronensaft
- 3/4 l Buttermilch
- 300 g Sahnejoghurt
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bd. Dill
- 1 Bd. Schnittlauch
Zubereitungsschritte
- Gurken schälen und grob raspeln. Zwiebel abziehen und fein würfeln.
- Beides mit Zitronensaft, Buttermilch und Joghurt verrühren. Pikant würzen. Kräuter waschen, trockentupfen und fein hacken. Unterrühren.
- Abschmecken.
Dazu passt knuspriges ofenwarmes Fladenbrot.