Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Möhren, gestiftelt
- 25 g Butter
- 1 EL Zucker
- abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
- 1 Stück Ingwerwurzel, in feinen Streifen
- Salz, Pfeffer
- ein paar Stängel Dill
Zubereitungsschritte
Möhren, Butter, Zucker, Orangenschale, Ingwer sowie Salz und Pfeffer in einen Topf geben und bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 12 min köcheln lassen, bis die Möhren weich sind und die Flüssigkeit verdampft ist. Mit dem Dill bestreut servieren.