Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Bd. Radieschen
- 1 kl. säuerlicher Apfel
- 2 TL Zitronensaft
- einige Blätter Kopfsalat
- 3 EL Joghurt
- 1 Pr. Salz
- 1 Pr. Zucker
- Pfeffer
- 1 TL geriebener Meerrettich
- feingehackter Dill
Zubereitungsschritte
- Radieschen waschen, putzen, mit dem Schnitzelwerk in feine Scheiben schneiden, den vorbereiteten Apfel grob raspeln, mit Zitronensaft beträufeln.
- 2 Teller mit Salatblättern auslegen.
- Joghurt mit Salz, Pfeffer, Zucker, Meerrettich und Dill zu einer Salatsauce verrühren, mit Radieschen und Apfel vermischen, sofort auf dem Kopfsalat anrichten.