Zutaten
Für 6 Portionen
- 4 Bd. Radieschen (à 200 g)
- 3 Dosen Tunfisch, naturell (Abtropfgewicht à 215 g)
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Bd. Frühlingszwiebeln
- 1-2 EL Apfelessig
- 5-6 EL Olivenöl
Zubereitungsschritte
- Radieschen putzen, abspülen, gut abtropfen lassen und in feine Stifte schneiden. Radieschenstifte in eine Schüssel geben. Tunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und zu den Radieschenstiften geben. Tunfisch und Radieschenstifte vorsichtig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frühlingszwiebeln putzen, abspülen, abtropfen lassen und in Ringe schneiden. Frühlingszwiebelringe auf dem Salat verteilen. Essig mit Olivenöl verrühren und den Salat damit beträufeln.