Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Zucchini
- 2 Eier
- 200 g Sauerrahm
- 2 EL Geriebenen Käse
- Muskat
- Kräutersalz
Zubereitungsschritte
- Kartoffeln in der Schale kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln auskühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer gefetteten, feuerfesten Form ziegelartig Kartoffeln und Zucchini schichten. Sauerrahm mit Eiern mischen, würzen, über das Gemüse gießen. mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200 Grad 45 Minuten überbacken.
Dazu passt Tomatensalat.