Zutaten
Für 2 Portionen
- 4 Zucchini (à 70 g)
- 250 g Schafskäse
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 1 Ei
- Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 100 g Salamischeiben
- 8 Tomaten
- Oregano
- Chilisosse
Zubereitungsschritte
- Zucchini halbieren, das Innere rauskratzen. Schafskäse durch ein Sieb streichen, mit gewürfelten Zwiebeln, Ei mischen, mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken, in die Zucchini füllen.
- Salamischeiben und in Scheiben geschnittene Tomaten darauflegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, im Ofen bei 200 °C 15-20 Min. backen.
Chilisosse dazu servieren.