Zutaten
Für 4 Portionen
- 750 g Erdbeeren
- 1/2 Bd. Waldmeister
- 2 Limetten
- 100 g Puderzucker
- 2-3 EL Weißwein
Zubereitungsschritte
- Die Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen. Waldmeister kurz abspülen, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
- Die Limetten auspressen, den Saft mit Puderzucker, Wein und gehacktem Waldmeister verrühren.
- Die vorbereiteten Erdbeeren vorsichtig mit der Marinade mischen, dann abgedeckt in Kühlschrank mindestens eine Stunde durchziehen lassen.