Zutaten
Für 2 Portionen
- 1/2 Friséesalat
- 200 g kleine Mozzarella Kugeln
- 150 g Erdbeeren
- 2 EL Balsamico-Essig
- 4 EL Sonnenblumenöl
- Salz, Pfeffer
- 2 EL Sonnenblumenkerne
Zubereitungsschritte
- Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Erdbeeren waschen, halbieren und mit den Mozzarella-Kugeln unter die Salatblätter heben.
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Marinade kurz vor dem Servieren über den Salat gießen, mit gerösteten Sonnenblumenkernen garnieren.