Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Himbeeren
- 4 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
- 100 ml Sekt, trocken
Zubereitungsschritte
- Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Sekt zufügen.
- In eine metallische Schüssel füllen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten kräftig durchrühren, um das Sorbet cremiger zu machen.