Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Prise Salz
- 300 g Johannisbeeren
- 4 EL brauner Zucker
- 2 EL Zucker
- 125 g Milchreis
- 1/2 l Milch
Zubereitungsschritte
- Milch zum Kochen bringen, Reis, Salz und Zucker zufügen und bei geringster Hitze 45 Minuten ausquellen lassen. Reis muss körnig und trocken sein.
- Nun die abgestreiften Johannisbeeren unterrühren und in feuerfeste Förmchen füllen, mit je 1 Löffel braunem Zucker bestreuen und kurz überbacken, bis der Zucker geschmolzen ist.
- Mit Sahne heiß oder kalt servieren.