Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Kirschen
- 250 ml Rotwein
- 1 Zitrone, Schale
- Schlagsahne oder Mascarpone
Zubereitungsschritte
- Stiele und Kerne der Kirschen entfernen. Mit Rotwein und der Zitronenschale 15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln; dabei gelegentlich umrühren. Zugedeckt 2 bis 3 Stunden ziehen lassen.
- Mit viel Saft und einem dicken Klecks Schlagsahne oder Mascarpone in Dessertschälchen servieren.
Kekse dazu reichen.