Zutaten
Für 4 Portionen
- 450 g Vollmilchjoghurt
- 2 TL Zitronensaft
- 40 g Zucker
- 5 Pfirsiche
Zubereitungsschritte
- Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verrühren, in eine Metallschüssel füllen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten durchrühren.
- Pfirsiche überbrühen, häuten, halbieren, entsteinen. 2 Hälften würfeln. Den Rest pürieren, mit den Würfeln unter das Eis rühren.
- 2 Std. gefrieren lassen. Eiskugeln formen.