Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Zitrone, Saft von
- Salz
- Zucker
- 4 EL Öl
- 200 g Paprikaschoten, rot
- 200 g Paprikaschoten, grün
- 250 g Äpfel, rot
- 2 Zwiebeln
- 2 Bananen
Zubereitungsschritte
- Aus Zitronensaft, Salz, Zucker und Öl eine Marinade rühren und abschmecken.
- Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.
- Äpfel in viertel schneiden, Kerngehäuse entfernen. Äpfel in dünne Scheiben, Zwiebeln in Ringe, Bananen in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten in die Marinade geben, mischen und den Salat abschmecken.