Zutaten
Für 10 Portionen
- 2 Orangen mit unbehandelter Schale
- 4 Pfirsiche
- 1/2 l Orangensaft
- 1 l roter Traubensaft
Zubereitungsschritte
- Orangen spiralförmig so abschälen, daß die weiße Haut an der Frucht bleibt, Schalen beiseite stellen. Die weiße Haut ebenfalls abschälen, dann die Orangenfilets aus den Häuten schneiden und in einen Krug geben.
- Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, abschrecken, pellen und halbieren. Pfirsichhälften in Filets teilen und in den Krug geben.
- Mit dem gut gekühlten Orangen- und Traubensaft auffüllen, die Orangenschale in den Krug hängen.