Zutaten
Für 8 Portionen
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Öl
- 3-4 EL Curry
- 1 Flasche Tomaten-Ketchup (500 g)
- 2-3 EL Mango-Chutney
- 7 EL Orangensaft
- 2 Gläser Mini-Würstchen (à 380 g)
Zubereitungsschritte
- Zwiebel schälen, würfeln. Im heißen Öl andünsten. 2-3 EL Curry kurz mit anschwitzen. Ketchup, Chutney und Saft zufügen, aufkochen. Soße warm stellen.
- Kurz vorm Servieren Würstchen im heißen Wasser ca. 3 Minuten ziehen lassen. Würstchen mit Currysoße in kleinen Schälchen anrichten. Mit Curry bestäuben.
Dazu schmecken kleine Brötchen oder Baguette.