Zutaten
Für 12 Stück
- 3 reife Avocados
- 3 EL Zitronensaft
- 1 TL Wasabi (japanischer Meerrettich, ersatzweise Meerrettich)
- Salz
- Pfeffer
- 12 Scheiben kalter Schweinbraten
Zubereitungsschritte
- Avocados schälen, halbieren, entkernen, würfeln. Fruchtfleisch mit Zitronensaft und Wasabi zermusen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bratenscheiben mit Avocadocreme bestreichen, aufrollen. Nach Wunsch mit Chiliringen und Avocado-würfeln garnieren. Bis zum Servieren kühlen.