Zutaten
Für 12 Stück
- 1/2 Würfel frische Hefe´(21 g)
- 400 g + etwas Mehl
- 250 g Mozzarella-Käse
- 200 g Tomaten
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- 1-2 TL getrocknete italienische Kräuter (oder Oregano, Basilikum und Thymian)
- ca. 1 l Öl zum Ausbacken
- Küchenpapier
Zubereitungsschritte
- Feta-Käse fein zerbröckeln. Mit Schmand glatt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Paprika putzen, waschen und halbieren. Jeweils längs in 3 Stücke schneiden.
- Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Paprikastücke spritzen. Oliven in Scheibchen schneiden. Paprikaschiffchen damit verzieren.