Zutaten
Für 8 Portionen
- 8 Matjesfilets
- 3 Möhren
- 2 kleine Apfel
- 100 g Staudensellerie
- 2 Becher Crime fraiche
- 1 Becher saure Sahne
- 4 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitungsschritte
Matjes abspülen. Geputzt Möhren, Apfel und Sellerie in Scheiben schneiden Creme fraiche mit Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Gemüse und Matjes in die Sauce geben.