Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Erdbeeren
- 1 Zitrone, Saft
- 2 EL Zucker
- 600 ml Milch, sehr kühl
Zubereitungsschritte
- Halbierte Erdbeeren zusammen mit Zitrone und Zucker 1/2 Stunde zugedeckt im Kühlschrank marinieren.
- Danach die Früchte pürieren.
- Anschließend die sehr kalte Milch hinzufügen und nochmals kurz mixen. Sofort in Gläser anrichten und servieren.