Zutaten
Für 10 Portionen
- 3 EL brauner Zucker
- 100 g Haferflocken
- 200 g kernige Haferflocken
- 300 ml Apfelsaft
- 250 g Himbeeren
- 500 g Joghurt
Zubereitungsschritte
- Den Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen. Die Haferflocken dazugeben und mit dem Zucker vermischen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- Den Apfelsaft lauwarm erhitzen. Die kernigen Haferflocken mit dem Apfelsaft in eine Schüssel geben und zugedeckt 20 Min. quellen lassen. Inzwischen die Himbeeren verlesen.
- Die Haferflocken in Gläser füllen und mit Himbeeren bestreuen. Den Joghurt obendrauf geben und mit den karamellisierten Haferflocken bestreuen.