Zutaten
Für 8 Portionen
- Mark von 1 Vanilleschote
- 2 EL abgeriebene Limettenschale
- 800 ml Kokosmilch
- 100 g Zucker
- 3 EL weißer Rum
- 1 große Honigmelone, gewürfelt
Zubereitungsschritte
- Vanillemark mit der Limettenschale mischen. Kokosmilch und Zucker hinzufügen und aufkochen lassen.
- Rum und Melonen in die abgekühlte Milch rühren und mind. 1 Std. kühl stellen.