Zutaten
Für 6-8 Portionen
- 2 Dosen Ölsardinen (ohne Haut und Gräten)
- 3-4 Sardellenfilets
- 100 g weiche Butter
- 2 TL Kapern
- 1 TL grüner Pfeffer
- Dill
Zubereitungsschritte
Die Ölsardinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Sardinen und Sardellenfilets mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren, dann die Butter, die Kapern und die etwas zerdrückten Pfefferkörner untermischen. Abschmecken. Mit Dillzweigen garnieren.