Zutaten
Für 8 Portionen
- 1/4 l Essig
- 2 EL Salz
- 4 Lorbeerblätter
- Wacholderbeeren
- Pfefferkörner
- 400 g Zwiebeln
- 32 Rostbratwürstchen (Nürnberger)
Zubereitungsschritte
1,5 l Wasser mit Essig und den Gewürzen zum Kochen bringen. Zwiebeln in Scheiben schneiden, im Sud 5 Minuten kochen. Bratwürstchen dazugeben, 15 Minuten bei milder Hitze ziehen lassen. Warm oder kalt servieren.