Zutaten
Für 18 Stück
- 3 Stiele Dill
- 1/2 Bd. Schnittlauch
- 125 g Creme fraîche
- Salz
- weißer Pfeffer
- 12 gegarte Garnelen, geschält (ca. 125 g)
- 18 Salzige Cracker
- 3 TL Forellen-Kaviar
- Kirschtomaten, Dill und Zitrone zum Garnieren
Zubereitungsschritte
- Kräuter waschen, trockenschütteln und fein schneiden.
- Creme fraîche und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Garnelen trockentupfen.
- Je einen Klecks Creme fraîche auf die Cracker geben.
- 12 mit Garnelen, 6 mit Kaviar belegen.
- Mit Tomaten, Dill und Zitrone garnieren.