Zutaten
Für 12 Stück
- 50 g Butter
- 50 g Doppelrahmfrischkäse
- 75 g Gorgonzola
- 1 TL Sherry
- 50 g Cashewkerne
- Salz
- 12 kleine Mürbeteig-Torteletts (salzig)
Zubereitungsschritte
- Die Butter schaumig rühren, mit dem Frischkäse und dem zerdrückten Gorgonzola gut verrühren, mit Sherry und sehr fein gehackten Cashewkernen einige zum Garnieren zurücklassen vermengen, nach Geschmack evtl. noch mit einer Prise Salz würzen.
- Die Creme in den Spritzbeutel füllen, in die kleinen Mürbeteig- Torteletts spritzen, mit halbierten Cashewkernen garnieren.