Zutaten
Für 12 Stück
- 6 Matjesfilets
- 2 rote Zwiebeln
- 2 kleine Äpfel
- 12 Pumpernickeltaler
- 50 g Butter
- Dill
- Zahnstocher
Zubereitungsschritte
- Matjesfilets längs in Streifen, abgezogene Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Äpfel waschen, vierteln, entkernen, in 1/2 cm dicke Scheiben teilen.
- Pumpernickeltaler mit Butter bestreichen.
- Mit Äpfeln, Zwiebeln, eingerolltem Matjes belegen und feststecken.
- Mit Dill garnieren.