Zutaten
Für 24 Stück
- 200 g Frischkäse
- 2 El Majonaise
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 hart gekochte Eier
- 1 rote Zwiebel
- 8 etwas dickere Scheiben Kochschinken (à ca 20 g)
- 1 Pkg. runde Cräcker (200 g)
Zubereitungsschritte
- Den Frischkäse mit der Majonaise glatt rühren. Schnittlauch abbrausen, trockenschütteln und hacken. Eier pellen und hacken. Zwiebeln schälen, würfeln und alles unter den Frischkäse rühren.
- Schinken mit Frischkäsecreme bestreichen, fest aufrollen. In Folie gewickelt ca. 60 Min. kühlen.
- Folie entfernen. Rollen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und nach Wunsch mit einem Salatblatt auf die Cräcker legen. Evtl. mit Kräutern garnieren.