Zutaten
Für 12 Stück
- 230 g Bärlauch
- 100 g weiche Butter
- Salz
- Pfeffer
- 1/2 Zitrone, abger. Schale von
- 12 Scheib. Baguettebrot
Zubereitungsschritte
- Den Bärlauch waschen und trocknen. Zwei Blätter beiseite legen. Den restlichen Bärlauch fein schneiden.
- Den Backofengrill vorheizen.
- Die Butter mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale schaumig rühren. Den fein geschnittenen Bärlauch daruntermischen. Die Bärlauchbutter auf die Brotscheiben verteilen.
- Crostini unter dem Grill für 5-7 Minuten überbacken. Die beiseite gelegten Bärlauchblätter in feine Streifen schneiden und über die Crostini streuen. Heiß servieren.