Zutaten
Für 6-8 Portionen
Marinade
- 3 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 3 EL Öl
Außerdem
- 800 g Strauchtomaten
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1/2 Bund/Topf Minze
Zubereitungsschritte
- 3 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren.
- 3 EL Öl unterschlagen.
- Tomaten waschen, würfeln.
- Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
- Minze waschen, grob hacken.
- Unter die Marinade mischen