Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 hart gekochte Eier
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Lachsersatz
- 80 g deutschen Kaviar
- 1 Kopfsalat
- 300 g Fleisch- oder Kartoffelsalat
Zubereitungsschritte
- Kopfsalat zerpflücken, gut waschen, Blätter auf Tellern auslegen, darauf Fleisch- oder Kartoffelsalat verteilen.
- Je vier Eihälften darauf setzen (Eigelb nach oben).
- Mit dem Spritzbeutel je eine Mayonnaiserosette spritzen.
- Darauf Lachsschnitzel geben, obenauf den Kaviar verteilen.