Zutaten
Für 6-8 Portionen
- 6-8 Eier
- 1 Kopfsalat
- 1 Bd. Radieschen
- 200 g Krabbenfleisch
- 200 g Salatcreme
- 150 g Vollmilch-Joghurt
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1/2 TL Curry
- Zucker
Zubereitungsschritte
- Eier wachsweich kochen, abschrecken und schälen.
- Salat putzen, waschen und kleiner zupfen. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Eier achteln. Krabben abspülen und abtropfen lassen.
- Salatcreme und Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Zucker abschmecken. Vorbereitete Zutaten anrichten. Salatsoße darüber geben.