Zutaten
Für 6-8 Portionen
- 1 großer Eisbergsalat
- 1 Kästchen Sauerrahm
- 125 g Sahnemeerrettich
- 1/2 Kästchen Kresse
- 1/2 Bd. Radieschen
- 200 g Krabben
- Pfeffer, Salz
Zubereitungsschritte
- Eisbergsalat in 6-8 gleichgroße Stücke zerteilen. Die Stücke so waschen, dass sie nicht zerfallen.
- Sauerrahm mit dem Meerrettich glattrühren.
- Radieschen in feine Stücke raspeln, mit der Kresse vermengen und in die Soße streuen (je nach Geschmack noch etwas mit Pfeffer und Salz würzen ).
- Die fertige Soße gleichmäßig über die Salatscheiben geben und die Krabben dekorativ darauf legen.