Weihnachtsrezepte: Wild


Foto „Hrschfilet mit gebratenem Gemüse“ von Tom Head unter der Lizenz CC BY 2.0 via Flickr

Beiträge
Titel
Altdeutscher Rehrücken
Feiner Rehrücken mit würziger Holundersoße
Geschmorte Hasenkeulen mit Zwetschgenmus
Hirschgulasch mit Backpflaumen und Thymiankloß
Hirschrücken mit Knollensellerie und Pfeffersauce
Marinierter Rehrücken
Rehmedaillons in Preiselbeersahne
Rehragout mit Schokoladensauce
Rehrücken in Rotweinsauce
Rehrücken mit Orangensauce
Rehrücken mit Rosenkohl
Rehrückenfilets mit Rotweinbirnen und Mandelpuffer
Rehschnitzel an Cassis-Feigen-Soße
Wildschweinbraten mit Preiselbeerkruste