Zutaten
Für 1 Portion
- 2 EL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Kümmel
- 1 TL Kardamom
- 1 TL Nelken
- 2 TL Kurkuma oder fertiges Currypulver
Zubereitungsschritte
Pfeffer im Mörser grob zerstoßen. Kümmel, Kardamom und Nelken möglichst fein mahlen. Alles vermischen und luftdicht verschließen.
Verwendung
Besonders geeignet für Suppen- und Fleischgerichte.