Zutaten
Für 1 Portion
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 2 TL weisser Pfeffer
- 2 TL schwarzer Pfeffer, grob gemahlen
- 1,5 TL Cayennepfeffer
- 2 TL getrockneter Thymian
- 0,5 TL getrockneter Oregano
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten vermischen und in einem Gewürzglas aufbewahren.
Verwendung
Cajun ist eine typische Gewürzmischung der kreolische Küche. Typische Gerichte für Cajun sind zum Beispiel Eintöpfe "Gumbo" und "Jambalaya", welches der Paella sehr ähnlich ist.