Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Zitrone,unbehandelt
- 1 Zweig Rosmarin
- 200 g Meersalz
Zubereitungsschritte
Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Rosmarin waschen, trocknen und die Nadeln grob hacken. Das Salz mit der Zitronenschale und dem Rosmarin gut mischen. Trocken lagern.
Verwendung
Passt zu Kartoffelspalten aus dem Ofen, Geflügelgerichten und gebratenem Fisch.