Zutaten
- 200 g Heidelbeeren (vorbereitet gewogen)
- 150 g weißer Kandiszucker
- 2 cl Rum
- 700 ml Doppelkorn
Zubereitungsschritte
- Heidelbeeren waschen und verlesen.
- Zusammen mit dem weißen Kandiszucker in ein weithalsiges Gefäß geben, den Rum zufügen und zuletzt den Korn dazugeben.
- Gefäß verschließen und 6-8 Wochen reifen lassen.
- Likör filtern und in eine Karaffe füllen.