Zutaten
Für 0,75 l
- 200 g Himbeeren
- 1 unbehandelte Limette
- 150 g weißer Kandiszucker
- 500 ml Wodka
Zubereitungsschritte
- Die Himbeeren putzen, waschen und in ein Glasgefäß von ca. 0,75 l Inhalt geben. Dann die Limette putzen, waschen und in Achtel schneiden.
- Die Limetten-Achtel mit dem Kandiszucker zu den Himbeeren geben und alles mit dem Wodka auffüllen. Das Ganze ca. 4 Wochen ziehen lassen und danach durch ein Sieb gießen.
- Das Durchgesiebte in einer Flasche fest verschließen. So ist der Likör ungeöffnet bis zu 2 Jahre haltbar.