Zutaten
- 200 g reife Schlehen (nach dem ersten Frost geerntet)
- 150 g weißer Kandiszucker
- 1 Vanillestange
- 700 ml Korn
Zubereitungsschritte
- Die Schlehen gut waschen und mit weißem Kandiszucker in eine Flasche geben.
- Die Vanillestange aufschlitzen, hinzufügen und alles mit Korn übergießen.
- Die Flasche gut verschließen und 6-8 Wochen an einem kühlen Ort ziehen lassen.
- Den Likör filtern, in eine Karaffe füllen und weitere 2 Wochen reifen lassen.