Zutaten
- 1 große Orange
- 300 ml guter Rotweinessig
Zubereitungsschritte
Die Orange heiß waschen, mit Küchenpapier trocknen. Die Schale mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, in die Flasche geben, mit dem Essig auffüllen. 1-2 Wochen ziehen lassen.
Verwendung
Passt zu Wintersalaten.
Haltbarkeit
Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt bis zu 2 Monate.