Zutaten
- 1 Zweig Zitronengras
- 1 EL Piment
- 1/2 EL Kreuzkümmel
- 250 ml Weißweinessig
Zubereitungsschritte
Zitronengras, Piment und Kreuzkümmel in die saubere Flasche geben. Weißweinessig bis vors Kochen bringen, Flasche bis knapp unter den Rand füllen, sofort verschließen. Ca. 2 Wochen ziehen lassen.
Verwendung
Für Salatsaucen, Marinaden oder zum Würzen verwenden.
Haltbarkeit
Luftdicht verschlossen, kühl und dunkel aufbewahrt bis zu 2 Monate.