Zutaten
- 4 Zweige Zitronenthymian
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 500 ml Weinessig
Zubereitungsschritte
Zitrone dünn abschälen, Schale und Zitronenthymian mit Essig übergießen. Schale nach einer Woche, Thymian nach zwei bis drei Wochen entnehmen. Zur Dekoration Zitronenthymianzweige dazugeben.
Verwendung
Für grüne Blattsalate und zum Würzen von Fischgerichten verwenden.