Zutaten
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer
- 2 Zimtstangen
- 1 TL Gewürznelken
- 500 ml Olivenöl
Zubereitungsschritte
- 1 walnussgroßes Stück Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden. Zusammen mit 2 Zimtstangen, 1 TL Gewürznetken und 500 ml Olivenöl in eine Flasche füllen.
- Das Öl 3-4 Wochen ziehen lassen, dann abseihen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Verwendung
Passt zu asiatischen Gerichten.