Zutaten
- 250 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
Zubereitungsschritte
Den Knoblauch schälen, in feine Scheiben schneiden und ein Schraubglas oder eine verschließbare Flasche geben. Anschließend mit dem Öl auffüllen, luftdicht verschließen und für etwa drei Wochen ziehen lassen.
Verwendung
Knoblauchöl passt zu Salaten und zum Marineren von Fleisch.