Zutaten
- 2 Rosmarinzweige
- 300 ml Olivenöl
Zubereitungsschritte
Den Rosmarin gründlich waschen und mit Küchenpapier trocknen tupfen. Die Zweige halbieren und in ein Glas oder eine Flasche stecken. Mit dem Olivenöl auffüllen und 3-4 Tage ziehen lassen.
Verwendung
Rosmarinöl passt besonders gut zu Sommersalaten und Fischgerichten.